美味しい牡蠣のこだわり｜兵庫県産の牡蠣・アサリ・赤貝などの水産物をお届けします【善漁水産】

当社の水産物は水揚げから殺菌消毒、出荷まですべて自社で行っております。

まず、水揚げした後に紫外線で消毒した海水に牡蠣を漬け込んで殺菌を行います。
皆さまに安心して食べていただけるように慎重に作業をしております。

※加熱により菌は死滅しますが、お召し上がりの際は一度ご家庭でも火を通す調理法をオススメしております。

サイズは様々で、小ガキも取り扱っております！
皆さまに安心安全に美味しく召し上がっていただくため、最初から最後まで丁寧に出荷しております。

牡蠣は、たくさんの栄養分や旨味成分がつまっているうえに、カロリーが低く栄養価が高いので、美容や健康にもよい食材です。
特に、ビタミンやミネラル、良質なタンパク質が豊富に含まれています。

ビタミンやミネラルは、貧血予防や冷え性にも効果的で、さらに身体の働きを正常に保つ働きがあり、私たちの身体には欠かせないものです。また、良質なタンパク質は、二日酔いや悪酔い防止にも効果があると言われており、アルコールから肝臓を守ってくれます。

栄養満点の新鮮な牡蠣を皆様にお届けいたします！美味しく楽しく健康的な身体をつくりましょう！

あさりは、ビタミンB12が多く含まれているので、貧血にとても効果的な食材だと言えます。
特に妊娠中の方にオススメです。
また、肝臓機能を正常に整え、アルコール障害、糖尿病の予防にも効果的です。

新鮮なあさりは、つつくと口を閉じたりと素早い動きをします。
動きが弱いアサリは元気がなくなっている証拠です。

あさりの縞は「成長線」です。この成長線がはっきりと見えるものはしっかりと身が詰まっている旨味と栄養が満点のアサリを厳選しております！まずは一度ご賞味ください！

赤貝は人と同じヘモグロビンを含んでいるので身が赤く、またそれが名前の由来となっています。

赤貝を選ぶポイントは、持ったときに重みを感じるもので、殻が薄いもの、磯の香りがするものが身が引き締まって美味しくいただけます。殻が開いている赤貝は弱っているか、死んでいる場合が多く、泥臭い臭いがしますので、鮮度を一つひとつ確認して厳選していきます。

秋から春にかけてが旬となりますのでぜひ通販にてお取り寄せください！
和え物、刺身、生、あぶりなどの調理をしますと、より一層旨味が引き立つのでオススメです！

美味しい牡蠣のこだわり｜兵庫県産の新鮮な牡蠣やあさりなどの水産物なら「善漁水産」へ！